Under-500 kalorimiddagar som är faktiskt läckra (och snabbt att göra)

Som den sista måltiden på dagen får middagen ofta den korta änden av den hälsosamma spisen. Den optimism och fart du vaknade med har minskat när du kommer hem från jobbet. Vem har tid för lönnglasad lax med syltade parsnips när det finns Easy Mac, har vi rätt?

Eftersom matlagning av en väl avrundad middag under veckan kan verka skrämmande - om det inte är omöjligt omöjligt - tog vi på oss att runda upp sju superlätta, superhälsna och utsökta måltider, allt mindre än 500 kalorier. Vi lovar att med dessa alternativ kommer du aldrig att tillgripa pretzels med Nutella till middag igen. Fortsätt att klicka för en veckas värde av läckra, låga kalvar, lättillgängliga måltider!

Southwestern fyllda Avocado Shell

För en mega-lätt och fyllande middag, halv en avokado och ta bort gropen plus lite extra avokado för rum. Fyll i varje halvlek med burkade, dränerade svarta bönor, majs, skivad tomat och tärnad lök, och du har själv en carb-fri "TV-middag" som bara tog några minuter att göra och är faktiskt bra för dig. Om du inte känner en sydvästra känsla kan du fylla avokado med räksallad eller quinoa.

Kalorier per portion: 209

Fett per portion: 13g

Protein per portion: 4g

Quinoa sallad

Quinoa är den upptagna tjejens Holy Grail dinner alternativ. Förbered ett stort parti av den proteinrika spannmålen innan veckan börjar och lägg till allt du har i skafferiet eller grönsakskrisen när maten kommer (tänk broccoli, fetaost, torkade tranbär, edamam, gurka, etc.) Prova den här versionen: kokta röda quinoa kastade med burkade vita bönor, hackad rödpeppar och en sprinkling av pinjenötter för lite extra crunch.

Kalorier per portion: 296

Fett per portion: 7g

Protein per portion: 28 g

Hela Vete Pita Pizza

En hemlagad hälsosam pizza låter snäll, och det behöver inte involvera handrullad deg och en pizza sten (ej heller en dag värt kalorier). Piska upp en kalorikontrollerad personlig del genom att koka en helvete pita i en brödrost i ungefär tre minuter. Sprid sedan med tomatsås, en kvart kopp skummig mozzarella och några av dina favoritfyllningar.

Kalorier per portion: 239

Fett per portion: 2g

Protein per portion: 15g

Black Bean Zucchini Quesadillas

Du har ingen aning om att quesadillas kan vara så hälsosamma och läckra tills du försöker med den här kombinationen av svart böna och zucchini. Fyll och lägg i två helvete tortillor med kokta svarta bönor (konserverad är fin), finhackad zucchini och lågmjölkad cheddar och topp med färsk salsa. Med detta i ditt recept Rolodex kommer du aldrig att nå en frusen måltid igen.

Kalorier per portion: 400

Fett per portion: 11g

Protein per portion: 18 g

Tofu Scramble

När du känner dig hungrig, men lat, har tofu scramble din rygg. Högt i protein, du kan inte fussa och mycket anpassningsbar maträtt du fyller dig, inte slita dig. I en stekpanna, krympa fast tofu med alla dina favoritsmakar (vitlök, kummin och lök) och grönsaker (spenat, rödpeppar och tärnad sötpotatis). Du kan göra en stor sats och spara för kvarvarande lunch eller extra middagar.

Kalorier per portion: 144

Fett per portion: 6g

Protein per portion: 14g

Fylld grön paprika

Fyllda gröna paprika är en av de bästa friska hackarna för när du vill ha komfortmat. I stället för att göra ett mer kalori- och karbålat alternativ som lasagne eller pasta fyller du en skurad grön paprika med kokt, mager kalkon, lök, paprika och ett övertryck på ost som kommer att skaka i ugnen. Det kommer att smaka gott och känna eftergivenhet, utan att spåra din kost.

Kalorier per portion: 218

Fett per portion: 13g

Protein per portion: 15g

Kale sallad med jordgubbar + grillad kyckling

För en kraftfull näringsstans med minimal förberedelsestid slänger du en kale och jordgubbsallad (kombinationen är förvånansvärt perfekt) och serveras med grillat kycklingbröst.

Kalorier per portion: 273

Fett per portion: 9g

Protein per portion: 24g

Vilka är dina favoritliga middagar under 500 kalorier (som inte tar evigt att göra)? Berätta för oss i kommentarerna!