7 Low Carb Dinner Ideas för även den snyggaste kocken

För många lagar mat på egen middag i slutet av en lång arbetsdag en prestation. Det är bättre på plånboken än de flesta takeout-alternativen, men när vi lagar mat medan det är hungrig kan det vara lätt att falla tillbaka på karbon-tunga alternativ (hej pasta, soppor och bröd). Men matlagning hemma ger dig kontrollen att göra smartare val om vad du konsumerar. Det är möjligt att piska upp en tillfredsställande middag som inte är packad med kolhydrater. För att bevisa det har vi avrundat sju låg-carb-middagsidéer, även om den snyggaste kocken kan åta sig. Förbättra ditt carbintag varje dag i veckan med dessa lågt-carb-middagstips som ökar ditt intag av friska superfoods med extra gröna, läckra pastaalternativ och magra proteiner som klarar av din hunger.

Fortsätt rulla för sju låg-carb-middagsidéer som kommer att ha satt dig för hela veckan framåt.

Vietnamesisk köttbulle och sötpotatisnödelseskål

"Dessa köttbullar handlar om såsen, som är en blandning av sojasås, fisksås, honung och citrongräs", förklarar Tieghan Gerard of Half Baked Harvest. "Såsen karamelliserar över köttbullarna och skapar en söt och klibbig glasyr. Allvarligt är det så bra."

Läs hela receptet på Half Baked Harvest.

Zucchini Nudlar i En Fräsch Tomatsås

"Vi bestämde oss för att ta en liten paus från traditionell pasta och komma in på nudelströmsnusen, så vi har lagt ihop en enkel och färsk pastarätter med zucchini nudlar", säger Sarah of The Taste SF, en matleverantör till The Chriselle Factor. "Det har all smaken i Italien utan alla kolhydrater!"

Läs hela receptet på The Chriselle Factor.

Blomkål Couscous

"En sak som jag har starkt experimenterat med är blomkål: Blomkål ris, blomkålbröd, blomkålskorpor, oh my! Hittills är en av mina favoriträtter under denna binge Gwyneth Paltrows Blomkålcouscous från It's All Easy ", säger Geri Hirsch för att jag är beroende av "Det är trevligt och lätt, och blomkålen ger en ganska rättvis couscousstruktur."

Läs hela receptet på Eftersom jag är beroende.

Sautéed Market Vegetables With Poached Eggs, Pesto och Chipotle

För frukostälskare är detta det perfekta receptet att få din fix morgon, middag eller natt. "Pocherade ägg över marknadens grönsaker är en enkel, perfekt måltid, men med en kick av chipotle peppar tas den till en helt annan nivå", säger Claire Thomas från The Kitchy Kitchen. "Den fantastiska saken om denna maträtt är att du kan använda vilken grönsak du har i kylskåpet, vilket gör det till en bra sista minuten-veckodagsmiddag."

Läs hela receptet på The Kitchy Kitchen.

Hoisin Lax Med Zucchini Slaw

"Vad jag älskar om detta recept är att det är ljust och färgstarkt, fullt av smak och konsistens, men ändå hälsosam ... och lätt!" säger Gerard. "Det är verkligen ett av de all-in-one recepten där du får allt du behöver och vill ha en måltid."

Läs hela receptet på Half Baked Harvest.

20-minuters parchment-bakad hälleflundra och grönsaker

"Allt du behöver göra är att förbereda grönsakerna, lägg dem tillsammans med hälleflundra till pergamentpapper, dollop med pesto, linda fast, smutsa i ugnen och bo!" Är du klar ", säger Hirsch. "En läcker och näring 20-minuters måltid."

Läs hela receptet på Eftersom jag är beroende.

Green Thai Wraps

"Thai cuisine har den enviably sexiga blandningen av kryddig, söt och tårta på en gång, plus lite umami bara för att hålla det intressant, " noterar Thomas. "För de här omslagen behöll jag det enkelt. Du kan lägga till vad som helst som du tycker om det, praktiskt taget, och om du inte känner för att du gräver grönsakerna för omslaget, bara hugga upp allt och gör en super utsökt sallad."

Läs hela receptet på The Kitchy Kitchen.

När dina middagsplaner är inställda, kolla in dessa sju recept med lågt kolhaltig frukost för upptagna tjejer.