5 äta misstag även hälsosamma människor gör

Så du är stolt över att du bara köper organiska och skulle inte röra på bearbetade livsmedel med en tio fotspole-bra start! Men här är verkligheten: Det finns fortfarande några gapande hål i din hälsosamma matfilosofi (för att inte vara Debbie Downers). Genom att veta detta bad vi hälso-tränare, certifierad nutritionist och kännare av allt hälsosamt levande, Kelly Leveque till skolan oss om att äta misstag, även de hälsosammaste människorna gör. Håll rulla för att se dem alla (och gärna vidarebefordra till din friskare än du kommer din medarbetare inte sluta att instagramera hennes dagliga acai skålar).

Misstag # 1: Undvik äggula

När du går till helgbrunch, är du stolt över att du alltid betalar en extra dollar för bara äggvita. News flash: Det gör inte nödvändigtvis din kropp några favoriter. Äggulor fick en dålig rap på 80-talet när forskning kom ut för att hävda mättat fett orsakade hjärtsjukdomar - men den forskningen har sedan dess bestridits. "Mättat fett metaboliseras helt enkelt i koldioxid och vatten utan biprodukt, och är en ren källa till bränsle", förklarar Leveque. "Med detta sagt är äggula en ostoppbar källa till vitaminer, mineraler och näringsämnen. Det ger 100% av fettlösliga vitaminer, inklusive vitaminer a, d, e och k, tillsammans med zin, b6, b12, fosfor, kalcium och folat. "

Yolks får också ett dåligt rykte för deras association med högt kolesterol. Men ny forskning har visat att blygsam äggförbrukning (upp till en om dagen) inte ökar risken för hjärtsjukdom hos friska individer och kan vara en del av en hälsosam kost. "Jag skulle välja ångblomman över vitt varje gång!" Leveque säger. Ett djärvt påstående, kanske, men vi kommer gärna att tänka på när vi beställer vår omelett i Kalifornien.

Misstag # 2: Överdriver det med naturliga sötningsmedel

Klar för några inte så söta nyheter? Din vana att välja naturliga sötningsmedel är inte så bra som du tror det är. Leveque kallar särskilt agave ut och säger: "Det är närmaste sötningsmedel till hög fruktos majssirap-agave det 90% fruktos!" Hon förklarar att fruktos är i grunden 100% metaboliserad i levern och blir 20-30% snabbare än fett än 20-30% glukos. "Fructose genomgår också något som kallas Maillard-reaktionen, vilket leder till bildandet av superoxidfria radikaler ... som kan resultera i leverinflammation", varnar hon. Några långsiktiga effekter av överflödig fruktosförbrukning? Insulinresistens, metaboliskt syndrom och fetma, för att nämna några. "Kontrollera alltid etiketter", säger hon. "Det är i mer" hälsosamma "livsmedel än du kanske tror."

Misstag # 3: Välja Soy

Soja har haft upp- och nedgångar, men med mat som tofu är det vanligtvis som en hälsosam, tenderar den fortfarande att ligga i hälsokostlägret. Inte så fort, men enligt Leveque är soja definitivt inte en hälsokost. "Att äta så lite som 30 gram (cirka fyra matskedar) soja per dag kan leda till hypothyroidism, med symtom på letargi, förstoppning, viktökning och trötthet", säger hon. "Soja isoflavoner är fyto-endokrina störare; vid dietnivån kan de närvarande fytoöstrogena förebygga ägglossning och stimulera tillväxten av cancerceller. "Och om det inte räcker för att få dig att tänka på din sojamatt vana, säger Leveque att vitamin B12 i soja, förmodligen en av dess hälsofördelar, är Det absorberas inte lätt och kan faktiskt öka din kropps krav på B12.

Misstag # 4: Välja Brown Rice Over White

Du kanske tror att du gör det hälsosammare valet genom att välja brunt ris i din burrito-skål, men du glömmer en viktig sak: arsenik. Leveque påminner oss om att den senaste konsumentrapporten bekräftade 2012 års konstaterande av arsen närvarande i 60 sorter av ris, genom att testa ytterligare 128 prov vid slutet av förra året. "Arsen ackumuleras i ytterskikten, som avlägsnas för att göra vitt ris", förklarar hon. "Brunt ris innehåller således 80% mer arsenik än vita varianter." Arsenik i ris regleras inte av FDA och har kopplats till ökad risk för blåsan, lung och hudcancer.

Om du äter ris, vet du detta: Vit Basmati ris från Kalifornien och sushi ris har 38% mindre än vitt ris från Arkansas, Texas och Louisiana, säger Leveque. "Alternativa korn till ris, såsom amaranth, hirs och quinoa har alla betydligt mindre oorganiska arsenik än ris, säger Leveque. Definitivt mat för tanke.

Misstag # 5: Acai Skålar-hela dagen, varje dag

Acai skålar är den nya juicing. Förutom juicer innehåller de faktiskt ett ton socker - 60 gram socker, för att vara exakt (och detta inkluderar inte påfyllningar). "Dessa typer av skålar är vanligt blodsocker, surge ditt insulin och främja fettlagring", säger Leveque. "Det är bara för mycket socker i ett sittande. Acai i sig är hög och fiber och antioxidanter, men för att njuta av fördelarna, överväga att göra denna typ av skål hemma i lämpliga portioner istället. "Suck. Det verkar som om vi ska spara på en bländare snart ...

Var du förvånad över något av dessa hälsosamma ätfel? Är du skyldig till någon av dem? Ljud av nedanför!