Hur man äter hälsosamare (utan att gå sönder)

Det verkar finnas en oändlig debatt om huruvida hälsosam mat verkligen är dyrare än ohälsosam biljettpris. Kanske är det inte ett slutgiltigt svar, men när vildfångad lax säljer för $ 15 per kilo och en frusen pizza ringer upp för mindre än hälften av det priset, känns det verkligen som att du betalar en premie för hälsa. Hur som helst, och om du tror det eller inte, kan du äta bättre på en budget - miljoner människor gör det varje dag, och vi vet hur.

Bläddra igenom för att ta reda på hur man äter hälsosammare utan att gå sönder!

Planera framåt

Det viktigaste tipset som hjälper dig att äta hälsosammare (budget eller ingen budget) är att planera så att du vet vad du behöver i mataffären. Bestäm om de recept du vill göra för veckan, och gör en lista över ingredienser du behöver. Innan du lämnar för affären, ta reda på vad som finns i ditt kylskåp, frys och skafferi så att du inte hamnar på att köpa och slösa bort saker som du inte behöver. Också, handla inte på en tom mage. När du svälter, vill du naturligtvis kalori-tät mat. Hungriga shoppare hamnar på att fylla sina vagnar med alla möjliga icke-väsentliga föremål.

Känn dina matvaruaffärer

Att anmäla dig till din mataffärs belöningsprogram är en no-brainer, men glöm inte att se upp för sina mailningar eller e-postblasts för att se vad som är till salu vecka till vecka. Överväg att planera dina måltider runt vad som är till salu. Kuponger kan också vara till hjälp, men bara om maten är något du skulle köpa med eller utan det-du sparar faktiskt inte pengar om du köper rabatterade livsmedel och aldrig äter dem. Och var inte rädd för att ställa frågor. Köper fisk? De flesta skaldjursdiskar ger dig en gratis marinaden, men du måste fråga.

Undvik praktisk mat

Om du vill ha bekvämlighet, måste du betala för det (en lektion Postmates lär oss gång på gång). Pre-cut-produkter är ofta mer än dubbla priset på de vanliga sakerna. Köpa benfria, skinnfria kycklingbröst för en eller två måltider är dyrare än att köpa en hel kyckling och använda den för olika måltider under hela veckan.

Köp och frys

Köp producera som är i säsong. Om du någonsin har försökt att köpa vattenmelon eller körsbär när de inte är säsong, vet du att olivlök är oerhört dyrt. Stick med vad som är i säsong, och var inte rädd för att lagra om du hittar en bra affär på en av dina favoritmatar. Du kan alltid frysa extra broccolihuvud och spara dem för ett senare tillfälle.

Gå Meatless Ofta

Kött är en av våra främsta proteinkällor, men det är också en av de dyrare matköpen. Gå vegetarian en eller flera dagar i veckan för att spara pengar. Tofu och bönorsk, som är både höga i protein, fiber och järn, är mycket billigare än kvalitetskött. Och de har väldigt lite smak på egen hand, så de kan verkligen vara krydda för att smaka men du vill. Bönor och baljväxter är också näringsrika och ganska billiga när du köper de torkade sorterna i bulk. De kommer att ligga i sex till 12 månader i en lufttät behållare. Så kommer hela korn som korn, quinoa, spelt och sorghum (vilket också lägger på fyllnadsfiber och protein till dina måltider).

Ät Leftovers

Detta tips är lika viktigt som det är enkelt; ät rester. Bättre än, laga mat för rester. Gör måltider som sträcker sig mer än en dag. Med dina luncher och middagar redo för veckan blir det mindre frestande att bara beställa en pizza när du kommer hemma uttömd från en lång dag på jobbet. Gör nya måltider ur dina rester. Om du har rostad kyckling och grönsaker till middag på måndag, vänd dina rester i soppa senare i veckan. För mat som du inte ska äta de närmaste dagarna, frys dem i rimliga kvantiteter. Om du gör en hel panna med quinoa mac 'n' ost och ha hälften av det kvar, frys inte det hela ihop. Dela upp det i mängder du ska använda. Och se till att du tydligt märker alla dina kyl- och frysrester så att du inte glömmer vad du har. Vi rekommenderar Rubbermaids Easy Find Lid Glass Food Storage 22-Piece Set ($ 45) för att hålla alla dina måltider organiserade.

Har du följt någon av dessa tips redan? Vilka är dina bästa pengarbesparande tricks för att äta hälsosamt? Dela dem nedan!