Nyheter

De sundaste människorna i Amerika alla äter denna mat varje dag

April 2024

Stjärna näringsämnet i avokado är enomättade fetter. "Med mer än 77% av en avokados kalorier som kommer från enomättad fett är detta en av de högsta fetthalten som växer i naturen, säger Gioffre. "Och det är bra eftersom den här typen av fett, oljesyra, minskar inflammationen och har visat sig ha hjärtsjukdomar och cancerframkallande effekter ." Carolyn Dean, MD, ND, medicinsk rådgivande styrelseledamot i Nutritional Magnesium Association, säger att oljesyra också är känt för att "sänka kolesterolhalten med cirka 22%." Om det inte var tillräckligt, fungerar de enomättade fetterna i avokado "som cellmembranskydd", säger nutritionisten Dana James, MS, CDN, CNS. "När dina celler skyddas mot fria radikala skador fungerar de bättre. Det betyder snyggare hud, snabbare hjärna och mer energi! "

Avokados innehåller dessutom hjärtfriska folat och 42 milligram magnesium per kopp, vilket är viktigt för energi och matsmältning, bland andra fördelar. "Avokado är rik på vitaminerna K, C, B5 och B6 ... [och] de innehåller mer kalium än bananer utan allt socker", tillägger Gioffre. "De är också överraskande höga i fiber, så de hjälper till att bibehålla matsmältnings hälsan. Och de innehåller två antioxidanter som håller ögonen friska och förhindrar åldrande effekter på ögonen."

Bästa sätten att äta avokado:

Nu kan vi alla hålla med: Avokado är ett superfood vi borde äta. Även om du inte gillar smaken eller konsistensen finns det så många kreativa sätt att arbeta med det i din kost.

Jag snackar på avokado med hampfrön och limejuice, säger Gioffre. "Lägg av avokado i kylda soppor och smoothies, släng lite på sallader eller quinoa skålar, eller skäm bort i avokado-toast trenden."

Vill du ha fler idéer? Som James föreslår, "Ät en halv avokado med havsalt och tomater för en på-the-go frukost ... eller gör en avokado smoothie med kokosmjölk och kanel ."

Nu när du vet allt om världens hälsosamaste mat, saknar du inte den här historien om den minst hälsosamma maten, enligt läkare.