Hur våren rengör din kost i 7 steg

Efter månader med kallt väder och komfortmat är våren den naturliga tiden att återställa din kost. För vissa, låta tunga pastaer ge plats åt färsk sallad kommer oh så enkelt. För andra behöver ren äta lite mer förtanke. Vi hamnar i den senare gruppen. Om du vill göra egna luncher, snabbare smaker och lagra ditt kök med de bästa produkterna, protein och hälsosamma fetter, men vet inte vart du ska börja, överväga det här vårens rengöringschecklista - äterutgåvan.

Bläddra igenom för att börja äta rent!

Ditch Raffinerad socker och korn

Att rensa ut ditt kök så att det är gratis för alla raffinerade livsmedel är ett bra ställe att börja. Bli av med sugary spannmål och frukost barer samt ganska mycket något vit. Din kropp måste arbeta hårdare för att smälta vitt mjöl, som redan är avlägsnat av många viktiga näringsämnen, inklusive fiber. Byt till fiberrika hela korn och försök att subbing en grönsak där du normalt skulle äta pasta, potatis eller ris. Testa till exempel att använda spaghetti squash eller zucchini nudlar istället för den faktiska pastaen och pureeing blomkål och rovor istället för potatismos.

Titta på dina oljor

Att använda fel olja i din matlagning är ett av de enklaste sätten att sabotera en annars hälsosam maträtt. Håll dig borta från grönsaker och fröoljor, som canola, sojabönor, safflor och majsolja, tillsammans med bearbetade alternativ som margariner, som alla har höga kolesterolhöjande transfetter. Bara äta och laga mat med naturliga fetter som olivolja, kokosnötolja, gräsmatad ghee eller smör. Dessa alternativ innehåller alla näringliga enomättade fetter och omega-3.

Rengör utan rengöring

Är du inte redo att begå någon av dessa allvarliga rensningar? Ta ett mindre drastiskt tillvägagångssätt med äppelcidervinäger (eller ACV). Lägg till en tesked högkvalitativ ACV till ett litet glas vatten och drick det före varje måltid för att stimulera dina matsmältningssyror. Till och med bara ett stort glas vatten med nypressad citron först på morgonen kan ge ditt system den ökning det behöver. Och medan du är på det, skära ut alla icke-vatten drycker. Att hålla sig borta från dehydrerande koffeinhaltiga drycker, söta drycker och alkohol är ett av de enklaste och mest effektiva sätten att detoxa naturligt.

Uppgradera dina örter och kryddor

Byta pizza för vanligt grillat kycklingbröst är ett steg i rätt riktning, men förmodligen inte hållbar på lång sikt. Du kan göra något magert protein, grön veggie eller helkorn mer utsökt genom att använda färska örter och kryddor. Mer än så har många örter och kryddor avgiftningsegenskaper och hjälp vid matsmältningen. I själva verket stimulerar rosmarin levern (din kropps detoxcenter) för att eliminera toxinerna. Ställ också på smaklig persilja, koriander, ingefära, gurkmeja, vitlök och curry.

Ät bittra gröna

Leafy greener tenderar att få all den näringsmässiga uppmärksamheten, men var noga med att införliva bittra gröna i din kost också. Livsmedel som arugula, senapsgreen och maskros främjar naturlig avgiftning i levern, organet som ansvarar för metaboliserande fetter, balanserar hormoner och reglerar kolesterol. Bitter mat äter också dina smaklökar, vilket stimulerar enzymproduktionen för att hjälpa till med korrekt matsmältning och näringsupptagning. Och bittera gröna är i synnerhet fyllda med fiber och hjälper din kropp att smälta fett bättre.

Ta med din egen lunch

Hur många gånger har du avgjort för en mindre än näringsrik lunch bara för att det var bekvämt? Denna säsong gör en punkt att ändra det genom att ta med egen lunch till jobbet. Alltid laga mat (oavsett kvällen före eller i helgen) för att få rester. Återstående grönsaker på toppen av korn eller gröna misslyckas aldrig. Det är också viktigt att få friska fetter och proteiner vid lunchen. Lager ditt skrivbord med nötter och frön, som du kan lägga till någon sallad eller skål. Och håll konserverad fisk, som vild lax och sardiner, i kontors köket. Även om du inte har tid att förbereda en sallad kan du skopa tonfisk eller vild lax med gurka eller kakor.