6 skäl till att börja med att integrera pumpa fröolja i din kost

Det var en gång när människor undviker olja som om det var pesten. Eftersom maten är hög i fett antog de att det skulle höja sitt kolesterol, uppmuntra viktökning och i princip sabotera sin hälsosamma livsstil. Nu vet vi att det inte nödvändigtvis är sant. I själva verket är det motsatta eftersom vissa oljor kan förhindra hjärtsjukdomar, ge antiinflammatoriska fördelar och ge extra antioxidanter. Därför grundar sig några super-buzzy och näringsrika dieter som Medelhavsdieten och den nordiska kosten om att inkludera hjärtfriska oljor (olivolja och rapsfrö).

Kort sagt, alla oljor skapas inte lika, så skriv inte av dem. Bara se till att du använder rätten - tänk på friska oljor som olivolja, kokosnöt, avokado och pumpafrö. Om den sista kastade dig, oroa dig inte; det är inte nästan så känt som sina andra näringsrika motsvarigheter. Men det borde vara. Vetenskapen visar att det kan ha stor nytta för kroppen. Fortsätt läsa för att lära dig hur.

Ångestlindring

Alissa Rumsey, MS, RD, grundare av Alissa Rumsey Nutrition and Wellness och skapare av gratis e-guide 5-Minute Mindful Eating Exercise, säger pumpa fröolja innehåller en mängd viktiga näringsämnen. " Pumpa fröolja är en källa till vitamin E, magnesium, zink och innehåller omega-3 och omega-6 fettsyror plus växtsteroler ", säger hon. " Det kan vara ett bra alternativ växtbaserad olja att använda i din kost ."

Forskning säger att det kanske kan öka ditt humör och lindra ångest. En liten pilotstudie som publicerades i den kanadensiska journalen för fysiologi och farmakologi fann att kalebassfrön (som pumpa) "resulterade i signifikant förbättring på en objektiv mått av ångest" hos deltagare som kämpade med social ångestsyndrom. Forskare trodde att det kan bero på aminosyran som kallas tryptofan, vilken pumpafröolja innehåller. De gick till och med så långt som att kalla det ett "potentiellt anxiolytiskt" eller anti-ångestmedel.

Potentiella sömnfördelar

Tryptofan anses också vara effektiv för att lindra effekterna av sömnlöshet, både för att minska den tid det tar att somna och öka tiden du sover. Om du är tveksam att tryptofan kan uppmuntra sömn, titta bara på Thanksgiving som ett exempel. Turkiet är rikt på tryptofan, vilket förklarar varför det är så vanligt att känna sig trög och sömnig efter fest.

Höga nivåer av antioxidanter och antiinflammatoriska medel

En 2013-studie visade att pumpafröolja även kan lindra effekterna av diabetes tack vare dess höga antioxidantinnehåll. Diabetiska råttor gav tokoferol (en organisk form av E-vitamin som finns i många livsmedel) som extraherades från rå pumpafröolja. Forskare såg "en anmärkningsvärd minskning av oxidativa markörer och förbättrade cecal och pankreatiska egenskaper", vilket med andra ord korrelerade med lindring av diabetisk aktivitet. Ganska cool, eller hur? Dessutom äter mat som har hög antioxidanthalt att fördröja celldegenerering, synlig åldrande och mer.

Hjärthälsofördelar

Hjärthälsa är avgörande för att leva en lång och aktiv livsstil, varför vi alltid försöker äta så många hälsosamma livsmedel som möjligt. Enligt en annan studie bör vi överväga att lägga till pumpafröolja till vår diet. preliminär forskning visade att det skulle kunna dra fördel av det kardiovaskulära systemet. Efter att ha matat råttor pumpa fröolja, mätte forskare viktiga hjärthälsanindikatorer. De fann att pumpafröolja uppvisar "antihypertensiva och hjärtskyddande effekter" eftersom det reducerade blodtrycket och förhindrade "patologiska förändringar".

Förebyggande av håravfall

Enligt en 2014-studie kan pumpafröolja åtgärda håravfall. Män som hade alopeci (det medicinska namnet för håravfall) gavs slumpmässigt antingen pumpafröolja eller placebo. De som tog oljan upptäckte att de faktiskt hade mer hår än de gjorde i början av studien. Faktum är att antalet hår ökade med 40%. Vi vet vad du tänker - den här undersökningen undersöker bara effekterna av detta superfood på balding-män, vilket är en demografisk du kanske inte passar. Resultaten talar dock för sig själva; Det visade sig att pumpafröolja faktiskt skulle kunna omvandla håravfall. Så även om studien endast genomfördes på män, ger det oss hopp om att vi kan få långa, voluminösa Rapunzel-esque lås på grund av mindre utfall och brott.

Urin och Reproduktiv Organ stöd

" Forskning har studerat effekten av pumpafröolja för att stödja urin- och reproduktionsorgan, och det finns en del undersökningar som visar att det kan förbättra symtomen på urinproblem som BPH, säger Rumsey. För bevis, se hur en studie hittade pumpa fröolja förbättrade urindysfunktioner som överaktiv blåsan medan en annan studie fann att det förbättrade tillståndet för män med förstorade prostata.

Om denna information har du redo att köpa all pumpoljaolja som du hittar kan du veta att det inte är lätt att arbeta i alla dina favoriträtter. Som Rumsey förklarar, "Pumpa fröolja har en låg rökpunkt, så det är bäst att inte använda det i matlagning." I stället rekommenderar hon att det används i salladsdressing, drizzled på kokta grönsaker, eller tillsätts i soppor eller stekpannor. Var rätt tillbaka - vi ska försöka sätta pumpafröolja i alla dessa saker.

Nästa, läs allt om vegan kost, inklusive hur man äter vegan även om du är på en budget.