Denna gemensamma matlagningsrediens är "Worse Than Sugar," Studien bekräftar

Navigering av oljepartiet i snabbköpet kan vara en huvudvärk-inducerande uppgift. Mellan olivolja, kokosnöt, canola och vegetabilisk olja kan det vara svårt att urskilja det hälsosammaste alternativet, men en ny studie har just gjort ditt beslut lite enklare. Enligt forskning som publicerades i tidningen PLoS One finns det en olja som inte hör hemma i ditt skafferi: sojabönolja.

Forskare från University of California matade möss en serie dieter innehållande 40% fett, förebyggande rapporter. Den första gruppen matades fett från kokosnötolja, medan den andra gruppen fick sojabönolja, som innehåller omättat fett. Laget matade också möss två förändrade versioner av dieter innehållande fruktos.

De upptäckte att mössen som åt en diet innehållande sojabönolja fick mest vikt - en hel del 25% mer än de som hade kokosnötolja. Jämfört med dem som hade fruktos i kosten hade de också fetare lever och mer insulinresistens, som både är tecken på diabetes och metaboliskt syndrom. Förebyggande går så långt som att kalla denna ingrediens "värre än socker".

Utsläppande sojabönolja från din kost och skafferi kan vara enklare sagt än gjort. Produkten är en vanlig matolja och ingrediens i förpackade livsmedel. Det är den viktigaste ingrediensen i vegetabilisk olja och kan hittas i brödsmulor, flingor, kakor, imitatmjölksprodukter, spädbarnsformulering och mycket mer. Lägg istället dessa hälsosammare kokosnötoljeprodukter till ditt skafferi.

Klicka här för att se fem vanliga måltider med en farlig mängd tillsatt socker.

Denna berättelse uppträdde ursprungligen på MyDomaine.