6 oväntade hälsofördelar med betor

Från skinniga vintersalader till de mest Instagrammable veggie-skålarna har betor fått superfoodstatus de senaste åren - och med goda skäl. Denna mångsidiga rotgrönsak packar en otrolig näringsstans. Betor innehåller massor av folat, järn, C-vitamin, mangan och mindre kända men kraftfulla hälsohöjande komponenter som vulgaxanthin och betanin. Medan näringslabeln kan vara imponerande är det väl värt att veta vad hälsofördelarna med rötter är. Här är vad du behöver veta om denna grönsak.

Förbättrad andningshälsa

Bietjuice har kopplats till en signifikant ökning av syreupptaget - i vissa fall med så mycket som 16%. Detta gör beets en naturlig favorit bland idrottare och de som upplever tröghet på en växtbaserad eller makrobiotisk diet.

Förbättrat immunsystem

En av de bästa hälsofördelarna med betor är dess höga C-vitamininnehåll. Vitamin C är kanske mest känt för sina potentiella effekter på förkylningen. Medan juryn fortfarande är ute efter det har C-vitamin visat sig hjälpa kroppen att regenerera frisk vävnad. Det kan också potentiellt minska kardiovaskulär sjukdom och förbättrar kroppens absorption av järn.

Bättre Sex

Överraskande, betor har ett rykte om att vara en effektiv, helt naturlig afrodisiakum. Detta kan tillskrivas till stor del bor, ett element som finns i betor som ökar libido och ökar frisättningen av sexuella hormoner.

Förbättrad ögonhälsa

Betakaroten, en nyckelkomponent av ett antal färgglada rotgrönsaker (t.ex. morötter), är en form av vitamin A som kan gynna ögons hälsa. Från att avvärja macular degeneration för att förhindra grå starr, är optimal syn en av de bästa hälsofördelarna med betor.

Digestive Health

Inte bara ger betor en mängd värdefulla näringsämnen i matsmältningssystemet, men deras höga fiberinnehåll hjälper också till att hålla systemet i kontroll. Förutom att stödja hälsosam matsmältning (en av de sällsynta läkemedelsbehandlingarna fick läkare redan rätt på medeltiden), har betorförbrukningen också associerats med förbättrad leverhälsa.

Detox Support

För de som hoppas kunna återställa och återuppliva, är en av de bästa hälsofördelarna hos betor deras roll i avgiftningsprocessen. I kombination med att stödja en hälsosam leverfunktion har nyckeln i betor visat sig förbättra den andra fasen av avgiftning, i vilken toxiner avlägsnas från kroppen. Denna fördel kan bidra till en hälsosam hud.